竹間夕口

其實不只適合上班族～懶得挑菜的人都非常適合😆

對於挑菜這檔事我能有多懶就有多懶～懶到不買花椰菜，懶到只會煮高麗菜
什麼枝枝葉葉要挑的這些蔬菜我真的是興致缺缺..............😅

上引超市除了大家耳熟能詳的水產海鮮、壽司、熟食類商品外，還有顯少人發現的柴魚湯包、蔬果也是我非常非常值得推薦且必買的商品！

不善於下廚的我，因為不喜歡油煙😆

所以都會研究簡單少油煙的料理方式，能多簡單就多簡單

說到火鍋鍋底～我和老丁都非常喜歡吃火鍋，因為疫情的關係，所以這兩年我們的火鍋幾乎也都是在家吃，會去火鍋店買湯底，然後回家加熱加料～

後來在上引超市發現了（柴魚湯包），因此開始發現自己煮火鍋並不難耶～😆

而且不用加一堆有的沒有的，就有好喝的湯頭～

秘訣就在這一包～

＊柴魚湯包：一包＄65 元，上面有使用方式，非常簡單地將昆布放入2000cc的水開始一起煮沸後撈起昆布，放入湯包熄火，待20分鐘後將湯包撈起，加入12g的鹽巴，就完成了～～～～～～～～～～～～

是不是非常簡單又不用備料備得半死，熬得半死，就有好喝健康的湯底，也不會怕被加到一些有的沒有的香精料粉😌

通常只有我跟老丁2個人，所以一鍋湯2000ＣＣ我會分成兩份，一份放冷凍，1000cc剛好夠我們吃，這樣ㄧ包就是2人份火鍋可以吃兩次，平均一個鍋底也才33元～是不是很划算又簡單、健康、方便😁

另外，也非常推薦的是

＊蔬菜：除了價格不貴外，我很喜歡他每一包的份量都不一樣，以川七舉例來說，從14～70元都有，可以依照自己的需求份量挑選，像我就挑ㄧ包$17 元，份量就剛好兩人份、因為不常下廚，就不會一次煮太多吃不完，或

是分2次煮但另1次就又放到壞掉😅

最重要的一點，他每包菜已挑過剪好葉子，回家只要沖沖水就可以下廚了，完全省去前置作業👍，就連地瓜葉＄30 也是都處理得乾乾淨淨的，

菜都很漂亮完全挑選過，這次還買了蘿蔔＄22，同樣也取去頭去尾，回家洗洗削皮即可烹煮～總結，CＰ值🌟🌟🌟🌟🌟

＊上菜時間～『麻油炒川七』二人份

材料：

川七 約250克左右

麻油、米酒 各1大匙

薑 1塊 ：切絲

枸杞 適量

鹽 適量

做法：

起鍋倒入麻油、爆香薑絲後，放入川七、枸杞、熱水2匙蓋上蓋子燜熟約2分鐘，起鍋前加入少許鹽巴、米酒提味，翻炒均勻即可。

川七鉀含量比香蕉還多！豐富的維生素A，也具有保健視力、強化免疫力、降低膽固醇、控血糖血壓等超多好處。

化瘀血、縮短凝血時間的效果，不但容易消化還能補血養傷，搭配有溫補效果的胡麻油和薑，能夠滋補養身。

也有助抑制癌細胞生成；多種豐富的維生素，則有保持肌膚彈性、促進骨骼發育等功效。 川七經過烹煮後，會有黏稠的液體，是因為其中含有豐富的水溶性纖維，能夠保護胃壁、潤腸通便，煮熟後軟爛的質地適合老人、小孩食用。

上引水產
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營業時間：07:00–20:30